屠宰场是一个专门处理动物屠宰的场所，它的存在是为了满足人们对肉类食品的需求。然而，屠宰场的管理归哪个部门管呢？这是一个值得探讨的问题。
首先，我们可以从屠宰场的性质入手。屠宰场是一个涉及到食品安全和动物福利的场所，因此它的管理应该是非常严格和细致的。在我国，屠宰场的管理主要由农业部门和食品药品监管部门共同负责。农业部门主要负责屠宰场的动物养殖、屠宰和检疫工作，而食品药品监管部门则主要负责屠宰场的食品安全监管和卫生管理。
其次，我们可以从屠宰场的管理实践入手。在实际操作中，屠宰场的管理往往需要多个部门的协同配合。例如，在屠宰场的动物检疫环节中，既需要农业部门的专业技术支持，也需要食品药品监管部门的监督和管理。在屠宰场的食品安全管理中，既需要食品药品监管部门的严格监管，也需要农业部门的动物养殖和屠宰管理。
最后，我们可以从屠宰场的管理现状入手。目前，我国的屠宰场管理存在一些问题，例如管理不规范、监管不到位、卫生条件差等。这些问题的存在，不仅会影响到屠宰场的正常运营，也会对人们的食品安全和动物福利造成威胁。因此，我们需要加强屠宰场的管理，提高管理水平和监管能力，确保屠宰场的正常运营和食品安全。
综上所述，屠宰场的管理归哪个部门管，其实是一个需要多个部门共同协作的问题。只有各个部门之间密切配合，才能够保证屠宰场的正常运营和食品安全。同时，我们也需要加强屠宰场的管理和监管，提高管理水平和监管能力，确保人们的食品安全和动物福利。
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