芡实糕是一种传统的中式点心，以芡实粉为主要原料制成。它口感软糯，甜度适中，深受人们的喜爱。但是，有时候我们会发现芡实糕变硬了，这该怎么办呢？
首先，我们需要了解芡实糕变硬的原因。一般来说，芡实糕变硬是因为存放时间过长或者存放环境不当导致的。如果芡实糕存放在空气中或者阳光直射的地方，就容易失去水分，变得干硬。此外，如果芡实糕存放时间过长，也会导致它变硬。
那么，如果芡实糕变硬了，我们该怎么办呢？以下是几种方法：
1. 蒸软
将芡实糕放入蒸锅中，用中火蒸5-10分钟，直到糕变软。这种方法可以让芡实糕重新吸收水分，变得软糯。
2. 加水煮
将芡实糕放入锅中，加入适量的水，用中火煮5-10分钟，直到糕变软。这种方法也可以让芡实糕重新吸收水分，变得软糯。
3. 加热微波炉
将芡实糕放入微波炉中，用中火加热30秒至1分钟，直到糕变软。这种方法可以让芡实糕重新吸收水分，变得软糯。
4. 加入水果
将芡实糕切成小块，加入适量的水果，如苹果、梨子等，一起蒸煮。水果中的水分可以让芡实糕重新吸收水分，变得软糯，同时还可以增加口感和营养。
总之，如果芡实糕变硬了，不要着急扔掉，可以尝试以上几种方法让它重新变得软糯。当然，为了避免芡实糕变硬，我们在存放时也要注意，最好将其放在密封袋中，放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射和空气流通。
本文来源：https://www.huguan123.com
