大青蟹是一种非常美味的海鲜，它的肉质鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。但是，很多人在烹制大青蟹的时候都会有一个问题，那就是大青蟹蒸多久能熟？
其实，大青蟹的蒸熟时间是根据蟹的大小和数量来决定的。一般来说，如果是中等大小的大青蟹，每只蟹蒸煮时间需要在10-15分钟左右。如果是较大的大青蟹，蒸煮时间需要在15-20分钟左右。如果是较小的大青蟹，蒸煮时间需要在8-10分钟左右。
当然，这些时间只是一个大概的参考，具体的时间还需要根据实际情况来确定。如果你不确定蟹是否熟透，可以用筷子插入蟹腿，如果筷子能够轻松插入，而且蟹肉已经变白，那么就说明蟹已经熟透了。
除了蒸煮时间之外，还有一些小技巧可以帮助你更好地烹制大青蟹。首先，要选择新鲜的大青蟹，这样烹制出来的蟹肉更加鲜美。其次，在蒸煮之前，可以在蟹身上切几刀，这样可以让蟹肉更容易入味。最后，在蟹身上撒上一些葱姜蒜和料酒，可以去腥增香，让蟹肉更加美味。
总之，大青蟹蒸煮时间的长短是根据蟹的大小和数量来决定的，但是具体的时间还需要根据实际情况来确定。如果你想要烹制出更加美味的大青蟹，可以尝试一些小技巧，让蟹肉更加鲜美。
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