凉粉是一道非常受欢迎的传统小吃，尤其是在夏季，它的清爽口感和凉爽的口感让人们非常喜欢。而白面凉粉则是凉粉中的一种，它的制作方法也非常简单。下面就让我们来看看白面如何做凉粉吧。
首先，我们需要准备好白面、水和盐。将白面倒入一个大碗中，加入适量的盐，然后慢慢地加入水，边加边搅拌，直到面糊变得非常光滑。接着，将面糊倒入一个平底锅中，用中小火慢慢地煮熟。在煮的过程中，我们需要不断地搅拌面糊，以免它粘在锅底上。
当面糊煮熟后，我们需要将它放在一个大碗中，用凉水冲洗一下，然后将它放入冰箱中冷却。当凉粉冷却后，我们可以将它切成小块，然后加入适量的调料，如酱油、醋、辣椒油等，搅拌均匀即可。
除了以上的制作方法，还有一种更加简单的方法，就是使用白面粉和热水制作凉粉。首先，将白面粉倒入一个大碗中，加入适量的盐，然后慢慢地加入热水，边加边搅拌，直到面糊变得非常光滑。接着，将面糊倒入一个平底锅中，用中小火慢慢地煮熟。在煮的过程中，我们需要不断地搅拌面糊，以免它粘在锅底上。
当面糊煮熟后，我们需要将它放在一个大碗中，用凉水冲洗一下，然后将它放入冰箱中冷却。当凉粉冷却后，我们可以将它切成小块，然后加入适量的调料，如酱油、醋、辣椒油等，搅拌均匀即可。
总的来说，白面凉粉的制作方法非常简单，只需要几个简单的步骤就可以制作出美味的凉粉。如果你想要尝试制作凉粉，不妨试试这种简单的方法，相信你一定会制作出美味的凉粉。
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