糖醋排骨是一道家常菜，口感酸甜可口，深受人们的喜爱。而使用高压锅来烹制糖醋排骨，不仅可以缩短烹饪时间，还可以让排骨更加入味。那么，糖醋排骨高压锅压多久呢？
首先，我们需要准备好糖醋排骨的材料，包括排骨、酱油、白糖、醋、姜片、葱段、料酒、盐、水等。将排骨洗净后，用开水焯水去除血水和杂质，然后捞出备用。
接下来，将高压锅加热，加入适量的油，放入姜片和葱段爆香，然后加入排骨煸炒至表面微黄。接着，加入适量的酱油、白糖、料酒和盐，翻炒均匀后加入适量的水，大火烧开后转小火，盖上高压锅盖。
在高压锅内，糖醋排骨需要压煮20-25分钟左右。具体时间可以根据排骨的大小和高压锅的型号来调整。如果排骨比较大，可以适当延长烹饪时间，以确保排骨煮熟入味。
等到烹饪时间结束后，关火等待高压锅自然降压，然后打开锅盖，加入适量的醋，再翻炒均匀即可。最后，将糖醋排骨装盘，撒上葱花即可食用。
总的来说，糖醋排骨高压锅压煮的时间需要根据具体情况来调整，但一般在20-25分钟左右。使用高压锅烹制糖醋排骨，不仅可以缩短烹饪时间，还可以让排骨更加入味，是一种非常不错的烹饪方式。
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