骨折是一种常见的外伤，很多人在骨折后都会注意饮食，以促进伤口的愈合。然而，有些人会听说骨折期间不能吃糯米，这是真的吗？为什么呢？
首先，我们需要了解一下糯米的特点。糯米是一种富含淀粉的谷物，它的淀粉质比普通米要多，而且糯米中的淀粉质主要是直链淀粉，不易被人体消化吸收。因此，糯米在烹饪过程中会变得黏黏的，口感也比较软糯。
那么，为什么骨折期间不能吃糯米呢？其实，这与糯米的特点有关。在骨折期间，人体需要大量的蛋白质、维生素和矿物质来促进伤口的愈合。而糯米中的淀粉质虽然可以提供能量，但是却不能提供人体所需的营养物质。如果在骨折期间过多地食用糯米，就会导致人体缺乏必要的营养物质，从而影响伤口的愈合。
此外，糯米还有一个特点，就是它容易粘在牙齿上。在骨折期间，人体需要保持口腔清洁，以避免口腔细菌感染伤口。如果食用糯米过多，就会导致口腔不清洁，增加感染的风险。
当然，这并不是说骨折期间就完全不能吃糯米了。适量的糯米可以作为主食的一部分，但是需要注意控制食用量，同时搭配其他富含营养物质的食物，如蛋白质丰富的肉类、鱼类、豆类等，以保证人体获得足够的营养。
总之，骨折期间不能吃糯米这个说法并不完全正确，但是需要注意控制食用量，以免影响伤口的愈合。在饮食方面，应该以多样化、均衡的饮食为主，以满足人体在骨折期间的营养需求。
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