葡萄酒是一种高档的饮品，它的口感和香气都非常独特，因此备受人们的喜爱。但是，葡萄酒开了之后，很多人都不知道该如何保存，担心它会变质。那么，葡萄酒开了能放多久呢？
首先，需要了解的是，葡萄酒开了之后，会接触到空气，氧化作用会加速，从而导致葡萄酒的口感和香气发生变化。因此，葡萄酒开了之后，最好在24小时内饮用完毕，以免影响口感。
如果您无法在24小时内饮用完毕，可以采取以下措施来保存葡萄酒：
1. 倒入小瓶中保存：将剩余的葡萄酒倒入小瓶中，尽量使瓶子口与酒液接触的面积减少，然后将瓶子盖紧，放入冰箱中保存。这样可以减缓氧化作用的速度，延长葡萄酒的保质期。
2. 使用真空泵：真空泵可以将瓶子内的空气抽出，减少氧化作用的发生。使用真空泵时，需要将瓶子口插入泵中，然后按下按钮，等待几秒钟，直到听到“嘶嘶”声为止。这样可以将瓶子内的空气抽出，延长葡萄酒的保质期。
3. 使用酒塞：酒塞可以将瓶子口密封，减少氧化作用的发生。使用酒塞时，需要将酒塞插入瓶子口，然后旋紧，使其密封。这样可以减缓氧化作用的速度，延长葡萄酒的保质期。
需要注意的是，即使采取了以上措施，葡萄酒的保质期也不会太长。因此，最好还是在开瓶后尽快饮用完毕，以免影响口感。
总之，葡萄酒开了之后，最好在24小时内饮用完毕。如果无法在24小时内饮用完毕，可以采取一些措施来延长葡萄酒的保质期，但是保质期也不会太长。因此，建议在开瓶后尽快饮用完毕，以免影响口感。
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