煎鱼是一道非常受欢迎的家常菜，不仅味道鲜美，而且制作简单。但是，很多人在煎鱼的时候总是会有一个疑问：煎鱼要多久才能煎熟？
其实，煎鱼的时间是根据鱼的大小和厚度来决定的。一般来说，煎鱼的时间在5-10分钟左右。如果鱼比较大，厚度比较大，煎的时间就要更长一些。
在煎鱼的时候，我们需要先将鱼洗净，去掉内脏和鳞片，然后在鱼身上切上几刀，这样可以让鱼更容易入味。接着，我们需要在平底锅中倒入适量的油，将油加热至七成热，然后将鱼放入锅中煎。
在煎鱼的过程中，我们需要不断地翻动鱼身，确保鱼的两面都能均匀受热。如果鱼的厚度比较大，我们可以在煎的过程中盖上锅盖，这样可以让鱼更快地煎熟。
当鱼的两面都变成金黄色，鱼肉变得松软，鱼鳞也变得脆脆的时候，就可以将鱼取出了。如果你不确定鱼是否煎熟了，可以用筷子在鱼身上戳一下，如果鱼肉很容易就能掰开，那么就说明鱼已经煎熟了。
总的来说，煎鱼的时间是根据鱼的大小和厚度来决定的。在煎鱼的过程中，我们需要不断地翻动鱼身，确保鱼的两面都能均匀受热。当鱼的两面都变成金黄色，鱼肉变得松软，鱼鳞也变得脆脆的时候，就可以将鱼取出了。希望这篇文章能够帮助大家更好地掌握煎鱼的技巧，做出更加美味的煎鱼。
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