河南省是我国重要的小麦种植区之一，每年的小麦收割季节备受关注。那么，河南小麦哪里最先收割呢？
首先，我们需要了解河南省的地理位置和气候条件。河南位于我国中部地区，地处黄河中游平原，属于温带大陆性季风气候。由于河南省地域辽阔，气候条件也有所不同，因此小麦收割时间也会有所差异。
根据过往的经验和数据分析，河南省南部地区的小麦收割时间较早。南部地区包括南阳、信阳、周口等地，这些地区的气候条件较为温暖，春季来临较早，小麦生长期也相应缩短，因此收割时间会比北部地区早一些。
此外，河南省的小麦种植面积也是影响收割时间的重要因素。据统计，河南省的小麦种植面积最大的地区是南阳市，其次是周口市和信阳市。因此，这些地区的小麦收割时间也会比其他地区早一些。
除了南部地区，河南省的东部地区也是小麦收割时间较早的地区之一。东部地区包括郑州、开封、洛阳等城市，这些地区的气候条件较为温和，春季来临较早，小麦生长期也相应缩短，因此收割时间也会比北部地区早一些。
总的来说，河南省南部和东部地区的小麦收割时间较早，而北部地区的小麦收割时间相对较晚。当然，具体的收割时间还会受到天气、土壤、品种等因素的影响，需要根据当年的具体情况来确定。
综上所述，河南省南部和东部地区的小麦收割时间较早，而北部地区的小麦收割时间相对较晚。当然，每年的具体情况还需要根据当年的气候、土壤、品种等因素来确定。
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