金针菇是一种常见的食用菌，它的口感鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。在烹饪金针菇时，很多人都会有一个疑问：金针菇炒多久才熟透？
其实，金针菇的烹饪时间与烹饪方法有关。下面，我们来介绍几种常见的金针菇烹饪方法及烹饪时间。
1. 炒金针菇
炒金针菇是最常见的烹饪方法之一。在炒金针菇时，我们需要先将金针菇洗净，去掉根部，然后切成小段或者小块。接着，将锅烧热，加入适量的油，放入金针菇翻炒。炒的时间一般在3-5分钟左右，炒至金针菇变软变熟即可。
2. 煮金针菇
煮金针菇是一种简单易行的烹饪方法。在煮金针菇时，我们需要将金针菇洗净，去掉根部，然后放入开水中煮。煮的时间一般在2-3分钟左右，煮至金针菇变软变熟即可。
3. 蒸金针菇
蒸金针菇是一种保留金针菇营养的烹饪方法。在蒸金针菇时，我们需要将金针菇洗净，去掉根部，然后放入蒸锅中蒸。蒸的时间一般在5-8分钟左右，蒸至金针菇变软变熟即可。
4. 烤金针菇
烤金针菇是一种比较特别的烹饪方法。在烤金针菇时，我们需要将金针菇洗净，去掉根部，然后放入烤箱中烤。烤的时间一般在10-15分钟左右，烤至金针菇变软变熟即可。
总的来说，金针菇的烹饪时间一般在2-15分钟之间，具体时间取决于烹饪方法和个人口感。在烹饪金针菇时，我们需要注意火候，避免过度烹饪导致金针菇变得过软过烂。希望大家在烹饪金针菇时能够掌握好烹饪时间，做出美味可口的金针菇菜肴。
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