西米是一种常见的食材，它可以用来制作各种甜品和饮品。但是，很多人都不知道西米可以放多久，这也是很多人关心的问题。下面，我们来一起了解一下。
首先，我们需要知道的是，西米是一种易腐食品，如果保存不当，容易变质。因此，我们在购买西米时，一定要选择新鲜的产品，并且要注意保持其干燥和通风。
对于已经煮熟的西米，如果要保存，最好是放在冰箱里。一般来说，煮熟的西米可以在冰箱里保存1-2天。如果要保存更久的时间，可以将其放在密封的容器中，然后放在冰箱里冷冻。这样可以延长西米的保存时间，一般可以保存1-2个月。
需要注意的是，冷冻的西米在解冻后，质地会变得比较软，口感也会有所改变。因此，在使用冷冻的西米时，最好是先将其解冻，然后再进行烹饪。
另外，如果你想要保存未煮熟的干西米，可以将其放在密封的容器中，放在阴凉干燥的地方保存。这样可以延长西米的保存时间，一般可以保存3-6个月。但是，需要注意的是，未煮熟的干西米在保存时，一定要保持其干燥和通风，否则容易受潮变质。
总的来说，西米的保存时间取决于其保存方式和环境条件。如果保存得当，煮熟的西米可以在冰箱里保存1-2天，冷冻后可以保存1-2个月；未煮熟的干西米可以在阴凉干燥的地方保存3-6个月。但是，为了保证食品的安全和口感，建议大家在使用西米时，尽量选择新鲜的产品，并且在保存时注意保持其干燥和通风。
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