蒸排骨是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅美味可口，而且营养丰富。但是，很多人在蒸排骨的时候总是不知道需要多久才能蒸熟。下面，我们就来详细介绍一下蒸排骨需要多久。
首先，我们需要准备好排骨和调料。排骨要选用新鲜的猪肉排骨，最好是带有一定的肥肉，这样蒸出来的排骨才会更加鲜嫩可口。调料可以根据个人口味来选择，一般来说，我们需要用到盐、生抽、料酒、姜片和蒜末等调料。
接下来，我们需要将排骨洗净，切成适当大小的块状，然后用开水焯一下，去除血水和杂质。焯好的排骨捞出来，用清水冲洗干净，控干水分备用。
然后，我们需要将调料混合在一起，将排骨均匀地涂上调料，腌制30分钟左右，让排骨充分吸收调料的味道。
接下来，我们需要将腌制好的排骨放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右，然后将火调小，继续蒸20分钟左右，直到排骨熟透为止。如果你不确定排骨是否熟透，可以用筷子插入排骨中心，如果没有血水流出，就说明排骨已经熟透了。
最后，我们需要将蒸好的排骨取出，撒上一些葱花和香菜叶，即可上桌享用了。
总的来说，蒸排骨需要的时间大约在35-40分钟左右，具体时间还要根据排骨的大小和蒸锅的火力来调整。希望这篇文章能够帮助大家更好地掌握蒸排骨的技巧，做出更加美味的蒸排骨。
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