蛋白质是人体必需的营养素之一，它是构成人体细胞的基本物质，也是维持人体正常生理功能的重要组成部分。那么，蛋白质的东西有哪些呢？
首先，动物性食品是蛋白质的主要来源之一。例如，肉类、鱼类、蛋类、奶制品等都含有丰富的蛋白质。其中，肉类中的蛋白质含量较高，而且含有人体必需的氨基酸比较全面，是蛋白质的重要来源之一。鱼类中的蛋白质含量也很高，而且含有丰富的不饱和脂肪酸，对人体健康有很多好处。蛋类中的蛋白质含量也很高，而且含有人体必需的氨基酸比较全面，是蛋白质的重要来源之一。奶制品中的蛋白质含量也很高，而且含有丰富的钙质，对人体骨骼健康有很多好处。
其次，植物性食品也是蛋白质的重要来源之一。例如，豆类、谷类、坚果等都含有丰富的蛋白质。其中，豆类中的蛋白质含量较高，而且含有人体必需的氨基酸比较全面，是素食者的重要蛋白质来源之一。谷类中的蛋白质含量也很高，而且含有丰富的膳食纤维，对人体消化系统健康有很多好处。坚果中的蛋白质含量也很高，而且含有丰富的不饱和脂肪酸，对人体健康有很多好处。
此外，蛋白质还可以通过蛋白质粉等营养补充品来摄入。蛋白质粉是一种高蛋白、低脂肪、低糖的营养补充品，可以帮助人体补充蛋白质，增强肌肉力量，促进身体健康。
总之，蛋白质是人体必需的营养素之一，它可以通过动物性食品、植物性食品以及蛋白质粉等多种途径来摄入。在日常饮食中，应该合理搭配各种食物，保证蛋白质的摄入量，从而维持身体健康。
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