芝麻丸是一种传统的中式点心,口感香甜,营养丰富,深受人们的喜爱。制作芝麻丸并不难,只需要准备好材料和工具,按照以下步骤进行操作即可。
首先,准备好所需材料。制作芝麻丸的主要材料是糯米粉和芝麻酱。此外,还需要白糖、清水和一些油脂。这些材料可以在超市或者食品店购买到。
接着,将糯米粉和白糖混合在一起,加入适量的清水,搅拌均匀。然后将混合好的糯米粉揉成团状,放置一旁静置片刻。
接下来,将芝麻酱倒入一个碗中,加入适量的白糖和油脂,搅拌均匀。这样可以使芝麻酱更加香甜,口感更加细腻。
然后,将糯米粉团分成小块,搓成圆形。将芝麻酱放在圆形糯米粉中央,然后将糯米粉包裹住芝麻酱,搓成球状。
最后,将搓好的芝麻丸放入蒸锅中,用中火蒸10-15分钟即可。蒸熟后,取出芝麻丸,撒上一些芝麻粒,即可食用。
制作芝麻丸的过程虽然简单,但是需要注意一些细节。例如,揉糯米粉的时候要加入适量的水,否则会导致糯米粉过于干硬,影响口感。另外,在包裹芝麻酱的时候,要注意芝麻酱的用量,过多会导致芝麻丸口感过于油腻。
总之,制作芝麻丸是一项简单而有趣的活动,不仅可以享受美食,还可以增加亲子间的互动和交流。希望大家可以尝试一下,制作出美味的芝麻丸。
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