雪媚娘奶糕是一种非常受欢迎的传统糕点,它的口感细腻,味道香甜,深受广大消费者的喜爱。但是,很多人在制作雪媚娘奶糕时都会遇到一个问题,那就是不知道要蒸多久才能做好。下面,我们就来详细介绍一下雪媚娘奶糕的蒸制方法。
首先,我们需要准备好所需的材料,包括糯米粉、白糖、牛奶、鸡蛋、植物油等。将这些材料按照一定的比例混合均匀,制成糕糊。
接下来,我们需要准备好蒸锅,将蒸锅加满水,放在火上烧开。然后,将糕糊倒入蒸盘中,用刮刀将糕糊刮平,使其表面平整。
将蒸盘放入蒸锅中,盖上锅盖,开大火蒸15分钟左右。在蒸制的过程中,我们需要注意观察蒸锅中的水量,及时加水,以免蒸锅干烧。
15分钟后,我们可以用牙签或竹签插入糕体中,如果插出来的牙签干净,没有粘糊的痕迹,就说明糕已经蒸熟了。此时,我们可以将蒸锅火关掉,让糕体在蒸锅中静置5分钟左右,然后再取出来晾凉。
总的来说,雪媚娘奶糕的蒸制时间大约在20分钟左右,具体的时间还需要根据糕的大小和蒸锅的火力来进行调整。在蒸制的过程中,我们需要注意观察糕体的状态,及时调整火力和加水,以保证糕的口感和质量。
最后,我们需要将蒸好的雪媚娘奶糕切成小块,撒上适量的椰丝或芝麻,即可食用。雪媚娘奶糕不仅口感细腻,而且营养丰富,是一道非常适合家庭制作的美食。
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