桂花是中国传统的名贵花卉之一，也是中国十大名花之一。桂花的香气独特，被誉为“花中之王”，其香味被广泛应用于食品、饮料、香水等领域。其中，金桂、银桂、丹桂、四季桂是四种常见的桂花品种，那么这四种桂花的香味有何不同呢？
首先，金桂是指开花时花瓣呈金黄色的桂花，其香味清香而不浓，适合用于烘焙、糕点等食品中，能够增加食品的香气和口感。同时，金桂也是制作桂花酒的主要原料之一，其香味能够使酒更加芳香。
其次，银桂是指开花时花瓣呈银白色的桂花，其香味清新而不刺鼻，适合用于制作茶叶、糖果等食品中，能够增加食品的香气和口感。同时，银桂也是制作桂花糖的主要原料之一，其香味能够使糖更加香甜。
再次，丹桂是指开花时花瓣呈深红色的桂花，其香味浓郁而不腻，适合用于制作香水、香薰等产品中，能够增加产品的香气和质感。同时，丹桂也是制作桂花酱的主要原料之一，其香味能够使酱更加鲜美。
最后，四季桂是指全年都能开花的桂花品种，其香味清新而不浓，适合用于制作茶叶、糖果等食品中，能够增加食品的香气和口感。同时，四季桂也是制作桂花糖的主要原料之一，其香味能够使糖更加香甜。
综上所述，金桂、银桂、丹桂、四季桂四种桂花品种的香味各有不同，适用于不同的领域。因此，在选择桂花香味产品时，需要根据具体的用途和需求来选择不同品种的桂花。
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