福建省连江县是一个美丽的海岛县，这里有着丰富的自然资源和独特的文化底蕴。作为一个海岛县，连江的特产自然以海鲜为主，但除此之外，还有许多其他的特产值得一提。
首先，连江的海鲜是当地最为著名的特产之一。这里的海鲜品种繁多，包括鲍鱼、海螺、海参、海虾、海蟹等等。其中，最为有名的当属鲍鱼和海螺了。这两种海鲜不仅味道鲜美，而且营养价值也非常高，是很多人喜欢的美食。
其次，连江还有一种独特的特产——花生酥。这种小吃是当地的传统美食，制作工艺独特，口感酥脆，味道香甜可口。据说，花生酥的制作历史可以追溯到明朝，至今已有几百年的历史了。
除了海鲜和花生酥，连江还有其他一些特产，比如茶叶、柿子、蜜柚等等。其中，茶叶是当地的传统农产品之一，以铁观音、大红袍等品种为主，口感醇厚，香气浓郁。柿子和蜜柚则是当地的水果特产，柿子甜而不腻，蜜柚则汁多味甜，是很多人喜欢的水果。
最后，还有一种特产不得不提——连江的海蛎煎。这是一道当地的传统美食，以当地的新鲜海蛎为主要原料，加上适量的面粉、葱花等调料，煎制而成。海蛎煎的口感鲜美，外酥里嫩，是很多游客来到连江必尝的美食之一。
总之，连江的特产丰富多彩，不仅有海鲜、花生酥、茶叶、柿子、蜜柚等传统特产，还有海蛎煎等当地的特色美食。如果你有机会来到连江，一定要品尝一下这些美食，感受当地的独特魅力。
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