蒸花卷是一道非常受欢迎的传统中式点心，它的外形像一个小小的馒头，但是口感却非常软糯，非常适合作为早餐或下午茶的点心。那么，如何蒸花卷呢？下面就为大家介绍一下具体的步骤。
首先，准备好所需的材料。蒸花卷的主要材料是面粉、酵母、白糖、油和水。将这些材料按照一定的比例混合在一起，揉成一个光滑的面团。然后将面团放在一个温暖的地方，让它发酵约1个小时，直到面团体积变大。
接下来，将面团揉成一个长条状，然后将它切成小块。每个小块的大小可以根据自己的喜好来定，但是一般来说，每个小块的大小应该是巴掌大小左右。然后将每个小块搓成一个圆球状，用手掌压扁，然后用擀面杖将其擀成一个薄薄的圆形饼皮。
接下来，将饼皮对折成半圆形，然后将半圆形的两个边缘用手指捏紧，使其成为一个花瓣状。然后将花瓣状的面团放在蒸笼里，用中火蒸约10分钟左右，直到花卷变得松软有弹性。
最后，将蒸好的花卷取出，放在一个盘子里，用刷子将一层油刷在花卷表面，这样可以使花卷更加有光泽。如果喜欢吃甜的花卷，可以在表面撒上一些白糖，这样可以增加花卷的甜度。
总的来说，蒸花卷并不是一件非常困难的事情，只要掌握好了每个步骤，就可以轻松地做出美味的花卷。希望大家可以尝试一下，享受到这道美味的传统中式点心带来的美妙口感。
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