烤鸡是一道美味的家常菜，但是很多人在烤鸡的时候都会遇到一个问题：烤鸡要烤多久才能熟透？其实，烤鸡的时间是根据鸡的大小和烤箱的温度来决定的。
首先，我们需要选择一只大小适中的鸡，一般来说，一只1.5公斤左右的鸡需要烤1个半小时左右。如果鸡的大小不同，烤的时间也会有所不同。
其次，烤箱的温度也是影响烤鸡时间的重要因素。一般来说，烤箱的温度应该在180℃左右，这样可以让鸡肉均匀受热，烤出来的鸡肉口感更好。如果烤箱温度过高，容易导致鸡肉表面烤焦，内部还没有熟透的情况发生。
另外，我们还可以通过观察鸡肉的颜色和鸡腿的松紧程度来判断烤鸡是否熟透。当鸡肉表面呈现出金黄色，并且鸡腿可以轻松摇动时，就可以证明鸡肉已经熟透了。
最后，我们需要让烤鸡休息一段时间，这样可以让鸡肉的汁液均匀分布，口感更加鲜美。一般来说，烤鸡出炉后需要静置10-15分钟左右，然后再切开食用。
总的来说，烤鸡的烤制时间是根据鸡的大小和烤箱的温度来决定的。在烤制的过程中，我们需要注意观察鸡肉的颜色和鸡腿的松紧程度，以便判断烤鸡是否熟透。最后，让烤鸡休息一段时间，可以让鸡肉的汁液均匀分布，口感更加鲜美。
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