菠萝是一种非常受欢迎的水果，它的甜味和多汁的口感深受人们的喜爱。但是，你有没有想过为什么我们在吃菠萝的时候要去掉它的芯呢？
首先，让我们来了解一下菠萝的芯是什么。菠萝的芯是指菠萝果实中心的那部分，它通常是硬的、木质的，而且不太好吃。菠萝的芯含有大量的纤维素和木质素，这些物质对人体来说是难以消化的。
那么，为什么我们要去掉菠萝的芯呢？其实，这是因为菠萝的芯对我们的身体并没有什么好处，反而可能会对我们的健康造成一些负面影响。首先，菠萝的芯含有大量的纤维素和木质素，这些物质会刺激我们的胃肠道，导致胃肠不适、腹泻等症状。其次，菠萝的芯中还含有一些酸性物质，如果我们吃下了这些物质，可能会对我们的口腔和胃肠道造成刺激，导致口腔溃疡、胃炎等症状。
除了对我们的身体有负面影响之外，菠萝的芯还会影响我们的口感。菠萝的芯通常是硬的、木质的，不太好吃，如果我们不去掉它，会影响我们对菠萝的口感体验。去掉菠萝的芯之后，我们可以更好地享受到菠萝的甜味和多汁口感。
最后，我们来看一下如何去掉菠萝的芯。首先，我们需要将菠萝的顶部和底部切掉，然后将菠萝竖着放在切板上，用刀将果肉从芯上切下来。如果你觉得这个方法比较麻烦，也可以选择购买去芯的菠萝，这样就可以省去去芯的步骤了。
总之，菠萝的芯对我们的身体没有好处，去掉它可以更好地保护我们的健康，同时也可以让我们更好地享受到菠萝的美味。
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