中江特产是指位于四川省德阳市中江县的当地特色食品。中江县地处川南，气候温和，土地肥沃，自然条件优越，因此中江特产以其独特的风味和高品质而闻名于世。
中江特产的代表性食品之一是中江豆腐。中江豆腐是以黄豆为原料，经过多道工序制作而成的。它的特点是口感细腻，味道鲜美，营养丰富。中江豆腐可以煮汤、炒菜、烧肉等多种方式食用，是中江人民日常饮食中不可或缺的一部分。
另外，中江还有一种特色小吃叫做中江烧饼。中江烧饼是一种口感酥脆、香气扑鼻的糕点。它的制作方法是将面粉、糖、芝麻等原料混合后，搓成小球，再用烤箱烤制而成。中江烧饼不仅是当地人的最爱，也吸引了众多游客前来品尝。
此外，中江还有一种特色酱菜叫做中江泡菜。中江泡菜是以白菜、辣椒、姜、蒜等原料制作而成的。它的特点是口感酸辣，味道浓郁，是中江人民餐桌上的必备佳品。
最后，中江还有一种特色水果叫做中江蜜桔。中江蜜桔是一种口感甜美、汁水丰富的柑橘类水果。它的种植历史悠久，品质优良，深受广大消费者的喜爱。
总之，中江特产以其独特的风味和高品质，成为了四川省乃至全国的知名特色食品。如果你有机会来到中江，一定要品尝一下这些美食，感受中江的独特魅力。
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