烧麦是一道非常受欢迎的传统美食，它的制作过程虽然有些繁琐，但只要掌握了正确的方法，就能够轻松地做出美味的烧麦。下面就让我们一起来看看如何做烧麦吧！
首先，准备好烧麦的主要材料：猪肉馅、虾仁、香菇、葱姜蒜、花生油、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、淀粉、水和烧麦皮。
接着，将猪肉馅、虾仁和香菇分别切成小丁，葱姜蒜切成末备用。
然后，将猪肉馅、虾仁和香菇放入一个大碗中，加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉和淀粉，搅拌均匀后放入冰箱腌制30分钟。
接下来，将腌制好的肉馅取出，加入葱姜蒜末和花生油，再次搅拌均匀。
然后，将烧麦皮切成小块，取一块放在手心中，将肉馅放在烧麦皮上，用手指沾水涂在烧麦皮的边缘，然后将烧麦皮对折，用手指捏紧边缘，使其封口。
最后，将做好的烧麦放入蒸锅中，用大火蒸10-15分钟即可。
做好的烧麦色泽金黄，香气扑鼻，口感鲜美，是一道非常适合家庭聚餐和朋友聚会的美食。希望大家能够尝试一下，做出属于自己的美味烧麦！
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