茄子是一种常见的蔬菜，它的营养价值很高，含有丰富的维生素和矿物质。茄子可以烹饪成各种美食，其中茄子蒸熟是一种健康又美味的烹饪方式。那么，茄子蒸熟要多久呢？
首先，我们需要选择好茄子。新鲜的茄子表皮光滑，色泽鲜艳，手感有弹性。如果茄子表皮有斑点或者变软，就说明它已经不新鲜了，不适合蒸熟。
接下来，我们需要将茄子洗净，去掉茎部和顶部的绿色部分，然后切成均匀的薄片。将切好的茄子片放入蒸锅中，加入适量的水，然后开始蒸煮。
茄子蒸熟的时间取决于茄子的大小和厚度。一般来说，小茄子蒸熟的时间比大茄子短，薄片蒸熟的时间比厚片短。一般情况下，茄子蒸熟需要10-15分钟左右。
在蒸煮的过程中，我们可以根据需要加入一些调料，比如盐、酱油、蒜末等，以增加茄子的口感和味道。不过，需要注意的是，茄子本身就有一定的味道，所以调料的用量要适量，以免影响茄子的原味。
当茄子变软、变透明，且没有生硬的口感时，就可以关火了。将蒸熟的茄子取出，放在盘子里，撒上一些葱花或者香菜叶，就可以享用了。
总的来说，茄子蒸熟的时间不长，只需要10-15分钟左右。不过，需要注意的是，茄子的大小和厚度会影响蒸煮的时间，所以在烹饪时需要根据实际情况进行调整。茄子蒸熟后可以根据个人口味加入适量的调料，以增加茄子的口感和味道。
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