苦瓜汤是一道非常健康的汤品，因为苦瓜富含维生素C、维生素B1、B2、钙、铁等营养成分，对于降低血糖、降脂、清热解毒等都有很好的效果。但是，很多人都会觉得苦瓜汤太苦了，不太能接受。那么，苦瓜汤太苦怎么办呢？
首先，我们可以尝试将苦瓜去掉一部分苦味。苦瓜的苦味主要来自于苦瓜瓤和苦瓜皮，因此我们可以将苦瓜去瓤去皮，只留下苦瓜肉，这样苦味就会减少很多。另外，我们还可以将苦瓜切成薄片，用盐腌制一段时间，然后用清水冲洗干净，这样也可以去除一部分苦味。
其次，我们可以尝试加入一些其他的食材来中和苦瓜的苦味。比如，我们可以加入一些鲜虾、鲜鱼、鸡肉等食材，这些食材都有鲜味，可以中和苦瓜的苦味。另外，我们还可以加入一些酸味的食材，比如番茄、醋等，这些食材也可以中和苦瓜的苦味。
最后，我们可以尝试改变烹饪方式来减少苦味。比如，我们可以将苦瓜切成薄片，用开水焯一下，然后再用清水冲洗干净，这样可以减少苦味。另外，我们还可以将苦瓜切成小块，加入汤中煮熟，然后捞出苦瓜块，将汤倒入碗中，这样苦瓜的苦味就会被稀释掉，汤的口感也会更好。
总之，苦瓜汤虽然苦味较重，但是我们可以通过一些方法来减少苦味，让苦瓜汤更加美味。希望大家可以尝试一下，享受苦瓜汤的健康美味。
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