酸奶是一种非常健康的食品，它含有丰富的蛋白质、钙和益生菌，对人体有很多好处。如果你想尝试自制酸奶，那么酸奶机是一个非常好的选择。下面，我们来介绍一下如何用酸奶机制作酸奶。
首先，准备好酸奶机和原料。你需要购买一台酸奶机，以及鲜奶和酸奶菌。酸奶菌可以在超市或者网上购买到，一般来说，每升鲜奶需要添加1-2克的酸奶菌。
接下来，将鲜奶倒入酸奶机的容器中。如果你想要制作更加浓稠的酸奶，可以选择使用全脂牛奶或者加入一些奶粉。将鲜奶加热至40-45摄氏度，这个温度是酸奶菌生长的最适温度。
然后，将酸奶菌加入鲜奶中，搅拌均匀。如果你想要制作口感更加醇厚的酸奶，可以在酸奶菌中加入一些糖或者蜂蜜。将搅拌好的鲜奶倒入酸奶机的容器中，盖上盖子。
接下来，将酸奶机插入电源，按照说明书上的指示设置时间和温度。一般来说，酸奶机需要工作6-12小时，时间越长，酸奶的口感就会越酸，越浓稠。
最后，将制作好的酸奶放入冰箱冷藏，等待几个小时后就可以食用了。如果你想要制作口感更加细腻的酸奶，可以在冷藏前将酸奶过滤一遍，去除其中的水分。
总的来说，用酸奶机制作酸奶非常简单，只需要准备好原料和酸奶机，按照说明书上的指示操作即可。自制的酸奶不仅健康美味，而且价格便宜，非常适合家庭使用。
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