沂水是山东省临沂市下辖的一个县级市，位于山东省中部偏东地区，是一个以农业为主的县市。沂水的地理位置优越，气候温和，土地肥沃，因此这里的特产也非常丰富。下面就让我们一起来了解一下沂水的特产有哪些吧。
首先，沂水的水果非常有名，其中以沂水苹果最为著名。沂水苹果是山东省的地理标志产品，因为这里的气候和土壤非常适合苹果的生长，所以这里的苹果品质非常好，口感鲜美，深受消费者的喜爱。此外，沂水还有其他的水果特产，如沂水葡萄、沂水杏等，也是非常值得一试的。
其次，沂水的农产品也非常有名，其中以沂水大葱最为著名。沂水大葱是山东省的地理标志产品，因为这里的土壤和气候非常适合大葱的生长，所以这里的大葱品质非常好，口感鲜美，营养丰富。此外，沂水还有其他的农产品特产，如沂水大蒜、沂水花生等，也是非常值得一试的。
再次，沂水的水产品也非常有名，其中以沂水鲫鱼最为著名。沂水鲫鱼是山东省的地理标志产品，因为这里的水质非常好，所以这里的鲫鱼品质非常好，肉质鲜美，营养丰富。此外，沂水还有其他的水产品特产，如沂水草鱼、沂水鲤鱼等，也是非常值得一试的。
最后，沂水的手工艺品也非常有名，其中以沂水剪纸最为著名。沂水剪纸是山东省的非物质文化遗产，因为这里的人们非常善于剪纸，所以这里的剪纸工艺非常精湛，造型独特，非常具有观赏性和收藏价值。此外，沂水还有其他的手工艺品特产，如沂水陶瓷、沂水刺绣等，也是非常值得一试的。
综上所述，沂水的特产非常丰富，无论是水果、农产品、水产品还是手工艺品，都非常值得一试。如果你有机会来到沂水，一定要品尝一下这里的特产，相信你一定会爱上这里的美食和文化。
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