食草动物是指以植物为主要食物来源的动物，如牛、羊、马等。这些动物通常被认为是瘦肉的代表，但事实上，它们也能长肉。那么，食草动物为什么能长肉呢？
首先，食草动物的肉质比较嫩，因为它们的饲料主要是植物，所以肉质相对柔软。但是，这并不意味着它们的肉质不好。相反，食草动物的肉质含有丰富的蛋白质和营养物质，这些物质对于人类的健康非常重要。
其次，食草动物的肉质中含有较少的脂肪。这是因为它们的饲料主要是植物，植物中的脂肪含量相对较低。因此，食草动物的肉质相对较为瘦，但是这并不意味着它们不能长肉。事实上，食草动物的肉质中含有丰富的蛋白质和营养物质，这些物质可以促进肌肉的生长和发育。
此外，食草动物的肉质中含有丰富的铁质和维生素B12。这些物质对于人类的健康非常重要，可以促进血液的循环和细胞的新陈代谢。因此，食草动物的肉质对于人类的健康非常有益。
最后，食草动物的肉质中含有丰富的胶原蛋白。胶原蛋白是一种重要的蛋白质，可以促进皮肤的弹性和光泽。因此，食草动物的肉质对于美容养颜也非常有益。
总之，食草动物的肉质虽然相对较为瘦，但是它们的肉质中含有丰富的蛋白质和营养物质，对于人类的健康非常有益。因此，我们可以适当地食用食草动物的肉类，但是也要注意适量，不要过度食用。
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