发糕是一种传统的中国点心，口感松软，香甜可口，是很多人喜欢的小吃之一。而用面粉来制作发糕也是一种简单易学的方法。下面就来介绍一下如何用面粉来制作发糕。
首先，准备好所需的材料。面粉、鸡蛋、白糖、发酵粉、水和油。其中，发酵粉是制作发糕必不可少的材料，可以在超市或者食品店购买到。
接着，将面粉、鸡蛋和白糖混合在一起，搅拌均匀。然后，将发酵粉加入面粉混合物中，继续搅拌均匀。接下来，慢慢地加入水，同时不断地搅拌，直到面糊变得光滑。
接着，将面糊倒入模具中，注意不要倒得太满，留出一定的空间，以便发糕膨胀。然后，将模具放入蒸锅中，用中火蒸15-20分钟左右，直到发糕完全膨胀。
最后，将蒸好的发糕取出，用刀子沿着模具边缘切开，取出发糕即可。如果喜欢口感更加松软的发糕，可以在面糊中加入一些泡打粉，这样可以让发糕更加蓬松。
总的来说，用面粉来制作发糕是一种简单易学的方法，只需要准备好所需的材料，按照一定的比例混合搅拌，然后蒸制即可。制作出来的发糕口感松软，香甜可口，是一种非常适合作为早餐或者下午茶点心的小吃。
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