毛豆是夏季常见的一种蔬菜，它不仅味道鲜美，而且富含营养，是人们夏季餐桌上的一道美味佳肴。但是，如果将毛豆放在冰箱里时间过长，就会影响它的口感和营养价值。那么，毛豆放冰箱多久不能吃呢？
首先，我们需要了解毛豆的保存时间。一般来说，新鲜的毛豆可以在室温下保存1-2天，如果要保存更长时间，最好将其放在冰箱里。在冰箱里，毛豆可以保存3-5天左右。但是，如果放置时间过长，就会出现一些问题。
首先，长时间放置在冰箱里的毛豆容易变质。毛豆中含有大量的水分和糖分，这些物质容易被细菌利用，导致毛豆变质。如果发现毛豆表面出现斑点或者发黑，就说明毛豆已经变质，不能再食用了。
其次，长时间放置在冰箱里的毛豆口感会变差。毛豆中的水分会被冷冻，导致毛豆变得柔软，口感变差。如果发现毛豆口感变得不好，就说明毛豆已经不能再食用了。
最后，长时间放置在冰箱里的毛豆营养价值会下降。毛豆中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，但是这些物质容易被氧化，导致营养价值下降。如果发现毛豆的颜色变深或者口感变差，就说明毛豆的营养价值已经下降，不能再食用了。
综上所述，毛豆放冰箱多久不能吃，要根据具体情况而定。如果毛豆保存时间不长，可以在室温下保存；如果要保存更长时间，最好将其放在冰箱里，但是不能放置时间过长，一般3-5天左右为宜。如果发现毛豆变质、口感变差或者营养价值下降，就不能再食用了。为了保证毛豆的口感和营养价值，我们应该尽量选择新鲜的毛豆，并且在食用前仔细检查，确保毛豆的质量。
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