冒菜三鲜料汤是一道非常受欢迎的川菜，它的特点是辣味浓郁，口感鲜美，深受广大食客的喜爱。今天，我们就来一起学习一下如何制作这道美味的冒菜三鲜料汤。
首先，我们需要准备好以下食材：牛肉、豆皮、豆腐皮、木耳、香菜、花椒、干辣椒、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、醋、辣椒油等。
接下来，我们开始制作冒菜三鲜料汤。首先，将牛肉切成薄片，用料酒、盐、鸡精、生抽、老抽腌制一下，腌制时间大约为10分钟左右。
然后，将豆皮、豆腐皮、木耳等食材切成小块，香菜切成小段备用。
接着，将姜、蒜切成末，花椒、干辣椒磨成粉备用。
接下来，将锅烧热，加入适量的油，放入姜蒜末、花椒粉、干辣椒粉炒香，然后加入适量的水，煮开后放入腌制好的牛肉片，煮至牛肉变色。
然后，将切好的豆皮、豆腐皮、木耳等食材放入锅中，煮至熟透。
最后，加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽、醋、辣椒油等调味料，煮开后关火，撒上香菜即可。
这道冒菜三鲜料汤制作简单，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭制作的美食。大家可以根据自己的口味适量调整调料的用量，制作出属于自己的口味。
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