辣子鸡丁是一道非常有名的川菜，它的口感麻辣鲜香，深受广大食客的喜爱。那么，辣子鸡丁是哪里的菜呢？
其实，辣子鸡丁的起源地是四川省成都市。成都是中国著名的美食之都，拥有着丰富的川菜文化。辣子鸡丁作为川菜中的一道经典菜品，已经成为了成都的代表菜之一。
辣子鸡丁的制作方法非常独特，需要选用优质的鸡肉，切成小丁，再用花椒、干辣椒等多种调料进行炒制。炒制出来的辣子鸡丁色泽金黄，香气扑鼻，口感麻辣鲜香，让人垂涎欲滴。
除了成都，辣子鸡丁在其他地区也有着广泛的流传。在中国的其他地方，也有很多餐厅和小摊贩会制作这道美食。不过，由于制作方法和口味的不同，每个地方的辣子鸡丁都有着自己的特色。
除了在中国，辣子鸡丁也在国际上受到了很多人的喜爱。在美国、加拿大、澳大利亚等国家，也有很多餐厅会提供这道美食。不过，由于口味的不同，这些地方的辣子鸡丁也有着自己的特色。
总的来说，辣子鸡丁是一道非常美味的川菜，它的起源地是中国四川省成都市。虽然在其他地方也有着广泛的流传，但每个地方的辣子鸡丁都有着自己的特色。如果你想品尝正宗的辣子鸡丁，那么成都绝对是你的不二选择。
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