鸽子汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品，尤其适合体弱多病、需要补充营养的人群食用。而高压锅则是现代厨房中不可或缺的烹饪工具之一，它可以将食材快速煮熟，同时还能保留食材的营养成分。那么，鸽子汤在高压锅中应该炖多久呢？
首先，我们需要准备好鸽子和其他辅料，如枸杞、红枣、姜片等。将鸽子洗净后，放入高压锅中，加入足够的水，水量要稍微多一些，以免煮干。然后加入其他辅料，根据个人口味适量调味。
接下来，将高压锅盖紧，打开煮饭模式，等待高压锅自动升压。当高压锅升压后，调低火力，开始计时。一般来说，鸽子汤在高压锅中炖煮的时间为30-40分钟左右，这样可以保证鸽子肉质鲜嫩，汤汁浓郁。
当时间到达后，关闭火源，等待高压锅自然降压。等到高压锅降压后，打开锅盖，将鸽子汤倒入碗中即可食用。
需要注意的是，炖鸽子汤的时间也要根据鸽子的大小和个人口味而定。如果鸽子比较老，炖的时间可以适当延长，以确保鸽子肉熟透。如果喜欢汤汁浓稠，可以在炖煮的过程中适当加大火力，让汤汁更加浓郁。
总之，鸽子汤在高压锅中炖煮的时间大约为30-40分钟左右，但具体时间还要根据个人口味和鸽子的大小而定。炖好的鸽子汤不仅味道鲜美，而且还富含营养，是一道非常适合冬季食用的汤品。
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