柿饼是一种非常受欢迎的传统糕点，它的制作过程非常简单，只需要几个基本的材料和一些耐心就可以了。
首先，我们需要准备好柿子。选择成熟的柿子，最好是软的，这样制作出来的柿饼口感会更好。将柿子洗净，去皮，去籽，然后切成小块备用。
接下来，我们需要准备好糯米粉和白糖。将糯米粉和白糖按照2:1的比例混合在一起，然后加入适量的水，搅拌均匀，直到成为一个均匀的糊状物。
然后，将柿子块放入糯米糊中，用手搅拌均匀，让每个柿子块都裹上一层糯米糊。接着，将裹好糯米糊的柿子块放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，以150度的温度烤制30分钟左右，直到柿饼表面呈现出金黄色。
最后，将烤好的柿饼取出，晾凉后即可食用。柿饼的口感软糯，甜度适中，非常适合作为下午茶点心或者小零食。
总的来说，制作柿饼非常简单，只需要几个基本的材料和一些耐心就可以了。如果你喜欢柿饼，不妨自己动手试试，相信你一定会制作出美味可口的柿饼。
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