在中国南方，黑鱼是一种非常受欢迎的食材。它肉质鲜美，营养丰富，被誉为“江南第一鱼”。但是，如果黑鱼死了多久不能吃了呢？
首先，我们需要了解黑鱼的特点。黑鱼是一种淡水鱼，生活在江河湖泊中。它的肉质细嫩，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。但是，由于黑鱼生活的环境比较特殊，它的肉质也比较娇嫩，容易变质。
如果黑鱼死了，那么它的肉质就会开始腐烂。一般来说，黑鱼死后的时间越长，肉质变质的程度就越严重。如果黑鱼死了超过4个小时，那么它的肉质就已经开始变质了，不能再食用了。
此外，黑鱼的保存方法也非常重要。如果保存不当，即使是新鲜的黑鱼也会变质。一般来说，新鲜的黑鱼应该立即清洗干净，去掉内脏和鳞片，然后放入冰箱保存。如果要长时间保存，可以将黑鱼切成小块，放入密封袋中，放入冰箱冷冻室保存。
总之，黑鱼死了多久不能吃了这个问题并没有一个固定的答案。如果黑鱼死后超过4个小时，那么它的肉质就已经开始变质了，不能再食用了。因此，我们在购买黑鱼时一定要注意，选择新鲜的、活着的黑鱼，同时在保存和烹饪时也要注意卫生和安全。这样才能保证我们的健康和美食的品质。
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