核桃是一种营养丰富的坚果，它含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，对人体健康有很多好处。但是，核桃仁上的皮往往会影响口感，让人感到不舒服。那么，如何去除核桃仁上的皮呢？下面，我们来介绍几种方法。
第一种方法是用开水烫。将核桃仁放入开水中烫一会儿，然后捞出来，用手轻轻地揉搓，皮就会脱落。这种方法简单易行，但是需要注意的是，烫的时间不宜过长，否则会影响核桃仁的口感。
第二种方法是用烤箱烤。将核桃仁放入烤箱中，以150度左右的温度烤10-15分钟，然后取出来，用手轻轻地揉搓，皮就会脱落。这种方法可以保持核桃仁的口感和营养成分，但是需要注意的是，烤的时间和温度要掌握好，否则会影响口感。
第三种方法是用刀削。将核桃仁放在切菜板上，用刀轻轻地削去皮，这种方法比较费时费力，但是可以保持核桃仁的完整性和口感。
第四种方法是用夹子压。将核桃仁放在夹子中，用力压一下，皮就会脱落。这种方法比较简单易行，但是需要注意的是，夹子的力度要适中，否则会影响核桃仁的完整性。
无论采用哪种方法，都需要注意以下几点：
1.选择新鲜的核桃，这样皮比较容易脱落。
2.不要用力过猛，否则会影响核桃仁的完整性和口感。
3.去除皮后，要及时清洗干净，以免影响口感。
4.去除皮后，可以将核桃仁放在烤箱中烤一下，这样口感更佳。
总之，去除核桃仁上的皮并不难，只要掌握好方法和注意事项，就可以轻松地享受美味的核桃仁了。
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