牛奶是我们日常生活中常见的饮品，而纯牛奶更是备受青睐。除了直接饮用外，我们还可以将纯牛奶打成奶油，用于烘焙或制作甜点。那么，纯牛奶如何打成奶油呢？
首先，我们需要准备一些工具和材料。工具包括：搅拌器、玻璃碗、过滤网、保鲜膜等；材料则是纯牛奶。建议使用全脂纯牛奶，因为脂肪含量越高，打出的奶油越丰富。
接下来，我们开始制作奶油。首先，将纯牛奶倒入玻璃碗中，然后用搅拌器将其搅拌均匀。搅拌的时间不宜过长，一般在5-10分钟左右即可。搅拌的过程中，牛奶会逐渐变得浓稠，这是因为搅拌时空气被打入牛奶中，使其发生了物理变化。
接着，我们需要将搅拌好的牛奶过滤。将过滤网放在另一个玻璃碗上，然后将搅拌好的牛奶倒入过滤网中。过滤的目的是将奶油和乳清分离开来，只留下奶油。过滤的时间不宜过长，一般在5-10分钟左右即可。
过滤好后，我们需要将奶油进行二次搅拌。将过滤好的奶油倒入玻璃碗中，然后用搅拌器将其再次搅拌均匀。这次搅拌的时间可以稍微长一些，一般在10-15分钟左右即可。搅拌的过程中，奶油会逐渐变得更加浓稠，直到最终变成奶油的状态。
最后，我们需要将制作好的奶油进行保存。将奶油倒入干净的玻璃罐中，然后用保鲜膜将其封口。奶油可以保存在冰箱中，保质期一般为1-2周。
总的来说，制作纯牛奶奶油并不难，只需要准备好工具和材料，按照一定的步骤进行操作即可。制作好的奶油可以用于烘焙或制作甜点，味道丰富，营养丰富，是一种非常不错的食材。
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