油酥烧饼是一种非常受欢迎的小吃，它的外皮酥脆，内馅鲜美，口感十分美妙。今天，我们就来一起学习一下如何制作油酥烧饼。
首先，我们需要准备好以下材料：面粉、油、盐、水、葱花、五香粉、鸡蛋等。
1. 将面粉、盐、五香粉混合在一起，加入适量的水，揉成面团。注意，面团不要揉得太硬，否则会影响口感。
2. 将揉好的面团放在案板上，用擀面杖将其擀成薄片。
3. 将油均匀地涂在薄片上，然后将薄片卷起来，揉成长条状。
4. 将长条状的面团切成小块，每个小块用手掌压扁，然后在上面撒上葱花和五香粉。
5. 将鸡蛋打散，涂在压扁的面团上。
6. 将涂有鸡蛋的面团放在平底锅中，用小火煎至两面金黄即可。
7. 最后，将煎好的油酥烧饼放在纸巾上吸去多余的油份，即可食用。
制作油酥烧饼的过程虽然有些繁琐，但只要掌握了技巧，就能够轻松制作出美味的油酥烧饼。希望大家能够尝试一下，享受到这道美食带来的美妙口感。
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