铁板小吃是一种非常受欢迎的美食，它的特点是在铁板上烹制而成，口感独特，味道鲜美。下面就让我们来了解一下铁板小吃有哪些。
1. 铁板烧
铁板烧是铁板小吃中最为经典的一种，它是将各种食材放在铁板上烤制而成。铁板烧的食材种类非常丰富，可以有牛肉、鸡肉、鱼肉、虾仁等等，还可以加入蔬菜和蘑菇等配菜，口感丰富，味道鲜美。
2. 铁板炒饭
铁板炒饭是将米饭和各种食材一起放在铁板上炒制而成的美食。铁板炒饭的食材也非常丰富，可以有鸡肉、虾仁、蔬菜等等，口感香糯，味道鲜美。
3. 铁板烤肉
铁板烤肉是将各种肉类放在铁板上烤制而成的美食。铁板烤肉的肉类种类非常丰富，可以有牛肉、猪肉、羊肉等等，口感鲜嫩，味道香浓。
4. 铁板烤鱼
铁板烤鱼是将鱼类放在铁板上烤制而成的美食。铁板烤鱼的鱼类种类也非常丰富，可以有鲈鱼、鲳鱼、鲤鱼等等，口感鲜嫩，味道鲜美。
5. 铁板烤串
铁板烤串是将各种肉类和蔬菜串在一起，放在铁板上烤制而成的美食。铁板烤串的食材种类非常丰富，可以有牛肉、猪肉、鸡肉、蔬菜等等，口感香糯，味道鲜美。
6. 铁板烤饼
铁板烤饼是将面团放在铁板上烤制而成的美食。铁板烤饼的口感酥脆，味道香甜，非常适合作为早餐或下午茶。
以上就是铁板小吃的几种常见品种，每一种都有着独特的口感和味道，非常值得一试。
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