质量管理体系是企业为了提高产品或服务质量而建立的一套管理体系。它是企业管理的重要组成部分，对于企业的发展和竞争力具有重要的意义。那么，质量管理体系包括哪些呢？
首先，质量管理体系包括质量方针和目标。质量方针是企业对质量的基本要求和承诺，是企业质量管理的核心思想和行动指南。质量目标是企业为实现质量方针而设定的具体目标，是企业质量管理的具体体现。
其次，质量管理体系包括质量手册和程序文件。质量手册是企业质量管理体系的总文件，包括企业的质量方针、目标、组织结构、职责、程序和规范等内容。程序文件是企业为实现质量管理体系而制定的具体程序和规范文件，包括质量控制程序、检验程序、纠正和预防措施程序等。
第三，质量管理体系包括质量控制和质量保证。质量控制是指企业在生产过程中对产品或服务进行检验、测试、测量等活动，以确保产品或服务符合质量要求。质量保证是指企业在生产过程中采取的预防措施，以确保产品或服务在生产过程中符合质量要求。
最后，质量管理体系还包括质量改进和持续改进。质量改进是指企业在生产过程中不断改进产品或服务的质量，以满足客户的需求和期望。持续改进是指企业在质量管理体系中不断改进和完善管理体系，以提高企业的质量管理水平和效率。
综上所述，质量管理体系包括质量方针和目标、质量手册和程序文件、质量控制和质量保证、质量改进和持续改进等方面。企业应该根据自身的实际情况，建立和完善质量管理体系，以提高产品或服务的质量，增强企业的竞争力。
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