金针菇是一种营养丰富、口感鲜美的食用菌，深受人们的喜爱。如果你也想在家里种植金针菇，那么本文将为你介绍如何生金针菇。
首先，准备好金针菇的种子和培养基。金针菇的种子可以在市场上购买，而培养基则可以自己制作。制作培养基的方法是将玉米粉、麦麸、蔗糖、酵母粉等材料混合在一起，加入适量的水搅拌均匀，然后将混合物装入袋子中，用高压锅蒸煮1小时，待冷却后即可使用。
接下来，将种子放入培养基中，放入培养箱中进行培养。培养箱的温度应该控制在20-25℃之间，湿度应该保持在80%左右。在培养的过程中，需要定期给培养基喷水，保持湿润。
当金针菇的菌丝长成一片白色的网状物时，就可以进行移栽了。将菌丝移栽到装有腐熟的锯末或稻草的袋子中，然后在袋子上打上几个小孔，以便通风。袋子放在阴凉通风的地方，每天给袋子喷水保持湿润。
大约经过一个月左右，金针菇就会长出来了。此时需要将袋子放在光线充足的地方，以便金针菇能够进行光合作用。同时，需要定期给金针菇喷水，保持湿润。
当金针菇长到合适的大小时，就可以采摘了。采摘时需要将金针菇整个拔起，不要割断，以免影响下一次的生长。
总的来说，生金针菇的过程并不复杂，只需要掌握好培养基的制作和培养的技巧，就可以在家里轻松地种植金针菇了。
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