生肉是我们日常生活中常见的食材之一，但是很多人都不知道生肉能放多久。其实，生肉的保存时间是有限的，如果保存不当，会导致肉质变质，产生细菌，从而影响人体健康。下面，我们来详细了解一下生肉的保存时间和方法。
首先，我们需要了解不同种类的生肉保存时间是不同的。一般来说，鸡肉和鱼肉的保存时间比较短，只能放置在冰箱中保存1-2天。而牛肉、猪肉等红肉可以保存3-5天。当然，这些时间只是大概的估计，具体的保存时间还要根据肉的新鲜程度、保存温度等因素来决定。
其次，我们需要注意生肉的保存方法。首先，生肉需要放在密封的容器中，以防止细菌的侵入。其次，生肉需要放在冰箱中保存，保存温度最好在0-4℃之间。如果保存时间超过了上述时间，就需要考虑冷冻保存。将生肉放入密封袋中，放入冰箱冷冻室中保存，保存时间可以延长到3个月左右。
最后，我们需要注意生肉的新鲜程度。新鲜的生肉表面应该是湿润的，没有异味，颜色鲜艳。如果生肉表面干燥，有异味，颜色发暗，就说明肉已经变质了，不能再食用了。
总之，生肉的保存时间和方法是需要我们认真对待的。只有正确的保存方法和及时的食用，才能保证生肉的新鲜和安全。希望大家能够认真对待生肉的保存问题，保障自己和家人的健康。
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