黑芝麻是一种常见的食材，它富含多种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。而炒黑芝麻是一种常见的食用方式，不仅可以增加食品口感，还可以提高黑芝麻的营养价值。那么，黑芝麻要炒多久才熟呢？
首先，我们需要了解黑芝麻的烘烤温度和时间。一般来说，黑芝麻的烘烤温度应该控制在150℃左右，时间在10-15分钟左右。如果温度过高或时间过长，黑芝麻就容易烤焦或者变质，影响口感和营养价值。
其次，我们需要根据黑芝麻的状况来判断烘烤时间。如果黑芝麻是生的，那么需要烘烤的时间会比较长，一般需要20-25分钟左右。如果黑芝麻已经炒过一次，那么需要的时间就会相对较短，一般只需要10-15分钟左右。
最后，我们需要注意黑芝麻的烘烤状态。一般来说，黑芝麻的烘烤状态可以分为三个阶段：初烤、中烤和后烤。初烤时，黑芝麻的颜色会变浅，表面会冒出一些油脂；中烤时，黑芝麻的颜色会逐渐变深，表面的油脂也会变得更多；后烤时，黑芝麻的颜色会变得更深，表面的油脂也会变得更多，此时需要及时取出，以免烤焦。
总的来说，黑芝麻要炒多久才熟，需要根据黑芝麻的状况和烘烤状态来判断。一般来说，烘烤温度控制在150℃左右，时间在10-15分钟左右，初烤、中烤和后烤的状态也需要注意。只有掌握了正确的烘烤方法，才能烤出美味的黑芝麻，同时也能保证黑芝麻的营养价值。
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