湖南平江是一个历史悠久的小城，位于湖南省岳阳市南部。这里有着丰富的自然资源和独特的地理环境，因此也孕育了许多美食和特产。
首先，平江的莲藕是非常有名的。这里的莲藕生长在洞庭湖畔，水质清澈，土壤肥沃，因此莲藕的口感非常鲜美，而且营养丰富。平江的莲藕可以制成莲藕干、莲藕粉、莲藕糕等多种美食，深受人们的喜爱。
其次，平江的糯米糍也是非常有名的特产之一。这里的糯米糍口感软糯，甜度适中，而且还有着丰富的馅料，如豆沙、芝麻、花生等，非常受人们的欢迎。每到传统节日，平江的糯米糍也是必不可少的美食之一。
除此之外，平江还有着许多其他的特产，如平江豆腐、平江腊肉、平江酱菜等。这些特产都是由当地的农民和手工艺人用传统的制作工艺制成的，口感独特，非常值得一试。
最后，平江还有着丰富的自然景观和历史文化遗迹，如岳阳楼、洞庭湖、平江古城等。这些景点都是非常值得一游的地方，可以让人们更好地了解平江的历史和文化。
总之，湖南平江是一个非常有特色的小城，这里的美食和特产非常值得一试。如果有机会来到湖南，一定要来平江走一走，品尝一下这里的美食和特产，感受一下这里的自然风光和人文气息。
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