在烘焙的过程中，烤箱纸是一个非常重要的工具。它可以防止食物粘在烤盘上，使烤盘更容易清洗。但是，有时候我们会遇到没有烤箱纸的情况，这时候该怎么办呢？
首先，我们可以使用替代品。如果你有烤盘垫或者硅胶垫，那么这些都可以替代烤箱纸。它们同样可以防止食物粘在烤盘上，而且可以重复使用。
其次，我们可以使用油膜。在烤盘上涂上一层薄薄的油，这样食物就不会粘在烤盘上了。但是需要注意的是，油膜可能会影响食物的口感，所以需要控制好油的量。
另外，我们也可以使用锡纸。将锡纸铺在烤盘上，然后在上面放置食物。锡纸同样可以防止食物粘在烤盘上，而且可以重复使用。但是需要注意的是，锡纸可能会影响食物的烤制效果，所以需要根据具体情况来决定是否使用。
最后，如果以上方法都不可行，我们也可以直接在烤盘上涂上一层薄薄的面粉。这样同样可以防止食物粘在烤盘上，但是需要注意的是，面粉可能会影响食物的口感，所以需要控制好面粉的量。
总之，没有烤箱纸并不是烘焙的终点，我们可以使用替代品或者其他方法来解决问题。但是需要注意的是，不同的方法可能会影响食物的口感或者烤制效果，所以需要根据具体情况来决定是否使用。
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