排骨汤是一道家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。在制作排骨汤的过程中，使用高压锅可以大大缩短烹饪时间，同时还能保留食材的营养成分。那么，排骨汤用高压锅压多久呢？
首先，我们需要准备好食材。制作排骨汤的主要材料是排骨、姜片、葱段和水。此外，还可以根据个人口味加入一些其他的调料，比如盐、胡椒粉、料酒等。
接下来，将排骨洗净，放入高压锅中。加入适量的水，大约是排骨的两倍左右。加入姜片和葱段，再加入一些调料。然后，盖上高压锅盖，调节好火候，开始加压。
一般来说，排骨汤用高压锅压的时间大约在20-30分钟左右。具体时间还要根据高压锅的型号和排骨的大小来确定。如果排骨比较大，需要多压一些时间，以确保烹饪彻底。
在高压锅加压的过程中，需要注意一些事项。首先，要确保高压锅的密封性良好，以免出现安全问题。其次，要根据高压锅的使用说明来调节火候和压力，以免烹饪不彻底或者过度。
当高压锅的压力释放完毕后，打开锅盖，将排骨汤倒入碗中即可。此时，可以根据个人口味再加入一些盐、胡椒粉等调料，以增加味道。
总的来说，排骨汤用高压锅压的时间大约在20-30分钟左右。使用高压锅可以大大缩短烹饪时间，同时还能保留食材的营养成分。在使用高压锅的过程中，需要注意一些事项，以确保安全和烹饪效果。
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