杂粮是指除了稻谷、小麦、玉米、高粱、大豆等主要粮食作物以外的其他谷物和豆类。杂粮是我国传统的主食之一，具有营养丰富、口感独特、易于消化等特点。那么，哪些属于杂粮呢？
首先，糯米是一种常见的杂粮。糯米是一种富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质的食物，具有补益脾胃、益气养血、滋阴润燥等功效。糯米可以用来制作各种美食，如糯米饭、糯米糍、糯米团等。
其次，小米也是一种常见的杂粮。小米是一种富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质的食物，具有健脾开胃、益气养血、清热解毒等功效。小米可以用来制作小米粥、小米饭、小米面等。
除了糯米和小米，还有许多其他的杂粮，如黄米、黑米、红豆、绿豆、薏米、荞麦、燕麦等。这些杂粮都具有不同的营养成分和功效，可以根据个人口味和需求选择食用。
杂粮的营养价值很高，其中含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，有助于促进肠道蠕动、降低血脂、增强免疫力等。因此，适当地食用杂粮对于保持健康非常重要。
总之，杂粮是一种非常重要的食物，具有丰富的营养成分和多种功效。我们应该适当地食用杂粮，以保持健康的身体。
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