发糕是一种传统的中国点心,口感松软,香甜可口,深受人们的喜爱。而如何用烤箱做发糕呢?下面就为大家介绍一下具体的步骤。
首先,准备好发糕的原材料。需要用到的材料有:面粉、鸡蛋、白糖、发酵粉、牛奶和油。将这些材料按照一定的比例混合在一起,搅拌均匀,制成发糕的面糊。
接下来,将制好的面糊倒入模具中。可以选择使用小杯子、小碗或者小模具,将面糊倒入其中,填充至2/3的高度即可。注意不要填充过满,以免发糕膨胀时溢出。
然后,将模具放入预热好的烤箱中。烤箱的温度可以设置在180度左右,烤制时间大约在20-25分钟左右。具体的时间可以根据自己的烤箱和模具大小进行调整。
在烤制的过程中,可以适当地观察发糕的状态。如果发现发糕表面开始变色,可以用牙签或者竹签插入发糕中心,如果插出来的牙签干净,说明发糕已经烤好了。
最后,将烤好的发糕取出,放在烤网上晾凉。等到发糕完全冷却后,就可以享用了。发糕的口感松软,香甜可口,非常适合作为早餐或者下午茶的点心。
总的来说,用烤箱做发糕非常简单,只需要准备好原材料,按照一定的比例混合在一起,倒入模具中,放入预热好的烤箱中烤制即可。希望大家可以尝试一下,制作出美味的发糕。
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