蒸排骨是一道非常受欢迎的家常菜，而高压锅蒸排骨更是让这道菜变得更加简单和快捷。那么，高压锅蒸排骨要多久呢？
首先，我们需要准备好排骨和调料。排骨可以根据个人口味选择瘦肉多一些或者带骨头的。调料可以根据个人口味选择，一般来说需要盐、生抽、老抽、料酒、姜片和蒜末。
接下来，将排骨洗净后放入高压锅中，加入适量的水，水的高度要稍微高于排骨。然后加入调料，根据个人口味适量加盐、生抽、老抽、料酒、姜片和蒜末。注意不要加太多水，否则蒸出来的排骨会比较湿润。
接着，将高压锅盖好，开启高压锅的加压功能，一般来说需要加压10-15分钟。等到高压锅的压力释放后，再等待一段时间，让排骨的味道更加入味。
最后，打开高压锅，将蒸好的排骨取出，放在盘子中即可。如果想要更加美味，可以在蒸好的排骨上撒上一些葱花和香菜叶。
总的来说，高压锅蒸排骨的时间大约在20-30分钟左右，具体时间还需要根据排骨的大小和高压锅的型号来确定。不过，一般来说，高压锅蒸排骨的时间比传统的蒸排骨要短很多，而且蒸出来的排骨也更加入味。
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