糯米蛋是一道非常受欢迎的传统美食,它的制作方法也非常简单。而使用高压锅蒸糯米蛋更是让这道美食更加方便快捷。但是,很多人在使用高压锅蒸糯米蛋时,都会有一个问题:要蒸多久才能做好呢?
首先,我们需要准备好糯米和鸡蛋。将糯米洗净后浸泡在水中,至少需要浸泡2个小时,这样可以让糯米更加软糯。鸡蛋则需要打散备用。
接下来,将高压锅加入适量的水,然后将糯米放入蒸屉中,用中火蒸15分钟。这个时间是为了让糯米变得更加软糯,同时也为后面的蒸糯米蛋做好了准备。
当糯米蒸熟后,将打散的鸡蛋倒入糯米中,搅拌均匀。这时候需要注意,鸡蛋的数量要根据糯米的多少来确定,一般来说,每100克糯米需要加入一个鸡蛋。
接下来,将蒸糯米蛋的容器放入高压锅中,加入适量的水,然后用大火蒸10分钟。这个时间是根据糯米蛋的大小和高压锅的功率来确定的,一般来说,10分钟左右就可以蒸熟了。
当高压锅发出“嘶嘶”声时,表示糯米蛋已经蒸熟了。此时需要等待高压锅自然降压后,再打开锅盖取出糯米蛋。
最后,将糯米蛋倒出来,用刀切成小块,撒上葱花和香菜即可食用。
总的来说,使用高压锅蒸糯米蛋非常方便快捷,而蒸糯米蛋的时间也不需要太长。只要按照上述步骤操作,就可以轻松制作出美味可口的糯米蛋了。
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