潮汕菜脯涛是一道以鱼肉为主要原料的传统潮汕菜品，其口感鲜美，香气扑鼻，是潮汕地区的一道经典美食。那么，潮汕菜脯涛是哪里人创造的呢？
据历史记载，潮汕菜脯涛的起源可以追溯到明朝时期。当时，潮汕地区的渔民们在海上捕鱼时，为了防止鱼肉变质，便将鱼肉晒干，制成了鱼干。后来，人们发现将鱼干切成薄片，再用热水煮熟，加入调料后，味道非常鲜美，于是就有了潮汕菜脯涛这道美食。
潮汕菜脯涛的制作过程非常繁琐，需要选用新鲜的鱼肉，将其去骨、去皮、去鱼鳞，然后切成薄片，再用盐腌制一段时间，晾干后再用热水煮熟。最后，将煮熟的鱼肉片放入碗中，加入调料，如葱姜蒜、酱油、糖、醋等，拌匀后即可食用。
潮汕菜脯涛的口感鲜美，香气扑鼻，是潮汕地区的一道经典美食。它不仅可以作为菜肴食用，还可以作为下酒菜或零食食用。在潮汕地区，每逢节日或喜庆场合，人们都会准备一些脯涛招待客人，以示热情好客之意。
虽然潮汕菜脯涛的起源已经无从考证，但它已经成为了潮汕地区的一道传统美食，代表着潮汕人民的独特饮食文化。无论是在家庭聚餐还是在餐馆中，潮汕菜脯涛都是一道不可或缺的美食，也是潮汕地区的一张名片。
本文出处：www.huguan123.com 虎观百科
